スライスしてあるのでとっても便利!
長崎県対馬市は原木しいたけの栽培が盛んな地域です。
菌床栽培とは違うコリコリとした食感と香りが特徴です。
ひと味違うしいたけを乾燥させてスライスしました。
スライスしてあるので戻し時間も短く、カットする手間もなく便利です。
★戻し方
スライスしてあるので、とくに戻さなくても使えます。
煮物や汁物には戻さずそのままお使いいただけます。
戻したい場合は、使用する量をカップ等に入れ、15〜20分程度水につけてください。
★戻さずに
乾燥したまま、そのままチップとしてお召し上がりいただくこともできます。
★おすすめの使い方
・スープ、お味噌汁、なべ物に
・中華料理に
・野菜炒めに
(戻さずにそのままつかっても、野菜の水分を吸収していい感じになります。)
・炊き込みご飯に…てのひらでクシャっとつぶして入れると便利
(しいたけのもどり分、少しだけ水を増やすことをお勧めします。)
★保存方法
一度戻したものは軽く水を切ってジップロックに入れ冷蔵庫へ。
戻す前のしいたけは、未開封であれば冷暗所で半年を目安に保存してください。開封したら冷蔵庫または冷凍庫へ入れると一年以上保存できます。室温に戻すとき、結露が付かないよう注意してください。
★内容量:約30g