対馬早田流！特選ひものセット | 島のこだわり食品,海藻・魚・海産物 | 対馬の自然食の店【コノソレナチュラルファクトリー】

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対馬早田流！特選ひものセット

￥5,000（税込）

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アイテム説明: Ýoutuber漁業者として有名な真心水産の早田真路が目利きした
対馬の魚を対馬の塩を使い、独自製法で仕上げました。

・甘鯛開き　基本２枚
「グジ」という名前でよく知られている魚です。淡白で身が柔らかく上品な食感を楽しめます。

・レンコ　基本3枚
ふんわりとした肉厚な身が特徴です。焼いた時の皮が香ばしいので、ぜひ皮もお召し上がりください。

・塩サバフィーレ　基本２枚
脂がよくのったおいしいサバを使いやすいフィーレにしています。
和食や洋食、様々な料理にアレンジができます。

・アジ開き　基本５枚
絶妙な塩加減で干しあげられたアジ。じっくりと焼いてお召し上がりください。

・塩ブリ切り身　基本２枚
シンプルにグリルで焼くのが美味しいです。甘塩がいい具合になじんでブリの旨味を味わえます。

・イカ一夜干し　基本１枚
イカの旨味をじっくり引き出した製法により、お酒を少し振りかけてさっと焼くだけでも
最高の美味しさを味わえます。

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