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島のめぐみ対州そば青汁 成分分析結果
対州そば青汁2017製品
| 試験項目 |
試験結果 |
蛋白含量 |
| そばアレルゲン |
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| そば（森永） |
陰性 |
1.0μg/g未満 |
| そば（日本ハム） |
陰性 |
1.0μg/g未満 |
| 試験項目 |
試験結果 |
検出限界 |
| エネルギー |
229kcal |
ー |
| たんぱく質 |
15.4g |
ー |
| 脂質 |
3.5g |
ー |
| 炭水化物 |
63.6g |
ー |
| 糖質 |
4.1g |
ー |
| 食物繊維（水溶性） |
7.6g |
ー |
| 食物繊維（不溶性） |
51.9g |
ー |
| 食塩相当量 |
0.5g |
ー |
| ナトリウム |
181mg |
ー |
| 水分 |
6.4g |
ー |
| 灰分 |
11.1g |
ー |
| カフェイン |
検出せず |
0.01g/100g |
| 分析試験項目 |
結果 |
定量下限 |
| ビタミンA（レチノール活性当量） |
925 μg |
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| α−カロテン |
検出せず |
100 μg/100g |
| β−カロテン |
11100 μg |
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| チアミン（ビタミンB1） |
0.38 mg |
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| リボフラビン（ビタミンB2） |
0.94 mg |
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| ビタミンB5 |
0.899mg |
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| ビタミンB12 |
検出せず |
0.03 μg/100g |
| 総アスコルビン酸（総ビタミンC） |
56 mg |
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| ビタミンD |
検出せず |
0.7 μg/100g |
| ビタミンD（国際単位） |
− |
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| ビタミンE（α−トコフェロール） |
17.1 mg |
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| ビタミンK |
1960 μg |
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| フィロキノン（ビタミンK1） |
1960 μg |
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| 葉酸 |
480 μg |
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| パントテン酸 |
1.08 mg |
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| ビオチン |
28.0 μg |
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| ナイアシン当量 |
3.65 mg |
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| ナイアシン（ニコチン酸相当量） |
3.65 mg |
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| 試験項目 |
試験結果 |
検出限界 |
| カリウム |
3423mg |
ー |
| カルシウム |
1789mg |
ー |
| マグネシウム |
411mg |
ー |
| リン |
299mg |
ー |
| 鉄 |
10.6mg |
ー |
| 亜鉛 |
0.9mg |
ー |
| 銅 |
0.63mg |
ー |
| マンガン |
4.24mg |
ー |
| 分析試験項目 |
結果 |
定量下限 |
| ルチン |
2.9 g |
ー |
| 試験項目 |
試験結果 |
検出限界 |
| 一般生菌数 |
300以下/g |
ー |
| 大腸菌群（定性） |
陰性 |
ー |
| 黄色ブドウ球菌（定性） |
陰性 |
ー |
| 残留農薬（276項目一斉分析） |
全て不検出 |
0.1ppm |
| 分析試験項目 |
結果 |
検出限界 |
| 核種 |
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| セシウム−137 |
検出せず |
50 Bq/kg |
| セシウム−134 |
検出せず |
50 Bq/kg |
| ヨウ素−131 |
検出せず |
50 Bq/kg |
 
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