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対馬 早田流!特選ひものセット

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この商品についてのレビュー

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Ýoutuber漁業者として有名な真心水産の早田真路が目利きした
対馬の魚を対馬の塩を使い、独自製法で仕上げました。

 
 
・甘鯛開き 基本2枚
「グジ」という名前でよく知られている魚です。淡白で身が柔らかく上品な食感を楽しめます。
 
 
・レンコ 基本3枚
ふんわりとした肉厚な身が特徴です。焼いた時の皮が香ばしいので、ぜひ皮もお召し上がりください。
 

・塩サバフィーレ 基本2枚
脂がよくのったおいしいサバを使いやすいフィーレにしています。
和食や洋食、様々な料理にアレンジができます。

 
・アジ開き 基本5枚
絶妙な塩加減で干しあげられたアジ。じっくりと焼いてお召し上がりください。
 

・塩ブリ切り身 基本2枚
シンプルにグリルで焼くのが美味しいです。甘塩がいい具合になじんでブリの旨味を味わえます。
 

・イカ一夜干し 基本1枚
イカの旨味をじっくり引き出した製法により、お酒を少し振りかけてさっと焼くだけでも
最高の美味しさを味わえます。
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