対馬の原木しいたけ・「森のあわび」をお届けします。
クヌギやコナラの他、あべまきなどの分厚い樹皮をもつ原木から生え、
大陸からの寒風にさらされた対馬のしいたけは、風味も食感も一味違います。
こりっこりの歯ごたえは「森のあわび」と呼ばれます。
採れる中でも最高級ランクの粒ぞろいを８００ｇ、
60サイズの箱に入るだけ詰めて、チルド便でお送りします。
※８００ｇは、中くらいのサイズのしいたけで約２０〜25個程度です。
※基本的にはどんこ（開ききっていないもの）〜こうしん（中開き）の状態のものを
お届けしますが、形、大きさなどに希望がある場合は備考欄でお知らせください。
※しいたけは天然の産物ですので、天候により生育が左右されます。
採れたての状態でお送りしますので、基本的に着日指定はできません。
できるだけご希望に沿うようにつとめますが、
しいたけが生えずお送りできない場合はご容赦ください。
※ナマモノにつき、春（３〜4月）秋（10〜12月）で受け取り不可日がある場合はお知らせください。
※寒すぎる時期（１〜２月）、暑すぎる時期（7月後半〜8月）は
しいたけが生えませんので、出荷はいたしません。ご了承ください。
※同一宛先に４箱まででお願いします。
■おいしい食べ方
網焼き…まずは、網焼きで。対馬のお塩をふって、じわ〜っと水滴が出てきたころがおすすめです。
バター焼き…厚めにスライスして、バター焼きに。
パスタ…そのまま、パスタに絡めたり、ニンニクとオリーブオイルで炒めてパスタにからめたり。
マヨ焼き…軸を取ってマヨネーズをしぼり、七味をふってトースターで焼くのもおすすめ！
その他、アヒージョや、カレーなどにもよく合います。
もちろん和食にも♪
■食べきれない時は
お届けしてから２〜３日以内で食べきれない時はチャック袋にいれて冷凍してください。
1年くらいは美味しく使えます。
